ördek
500 g
Takviyeler, doğru miktarda shiitake mantarı, doğru miktarda kurutulmuş istiridye, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktar Jilet istiridye ile kurutulmuş ördek yahnisi 1 Shiitake mantarını ıslatın 2 Kurutulmuş istiridyeleri önceden ıslatın 3 Parçalara bölünmüş ördek eti 4 Ördek etini haşlayın ve durulayın 5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ördeği karıştırın. 6 Kurutulmuş istiridye ekleyin ve birlikte kızartın 7 Suya dökün, ördek eti yok 8 Kaynattıktan sonra düdüklü tencereye dökün 9 Shiitake mantarını ekleyin, tencereyi kapatın, güveçte pişirin ve dökün 10 Yemekten önce baharat ekleyin.