ot sazan
500 g
Yeşil fasulye filizi
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, haşlanmış balık, malzemeler, kişniş, yeşil soğan, yemeklik şarap Özel haşlanmış balık nasıl yapılır 1 Dilimlenmiş ot sazanı, kişniş, yeşil soğan, zencefil, fasulye filizi vb. Yıkayın. 2 Yıkanmış balık filetolarına uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve kıyılmış zencefil dökün, biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika marine edin 3 Tencerede suyu kısık ateşte kaynatın, yıkanmış maş fasulyesi filizlerini koyun ve 2-3 dakika haşlayın. 4 Maş fasulyesi filizlerini çıkarın ve kasenin dibine yerleştirin 5 Sonra marine edilmiş balık filetolarını suya dökün ve çıkarın.Pişirilebilirler.Çok uzun sürmez, aksi takdirde balığın tadı güzel olmaz Piştikten sonra balığı fasulye filizlerinin üzerine koyun. Çorbayı dökün 6 Kişniş ve yeşil soğanı kesin, bir kenara koyun 7 Haşlanmış balık gibi malzemeleri koyun, yağı ekleyin ve kızartın, aromayı iyice kokladığınızda ateşi kesin 8 Şimdi yapılan çorba, 2-3 dakika kaynatın 9 Su kaynadıktan sonra doğranmış kişniş ve taze soğanı ilave edip bir süre pişirin 10 Su kaynarken çorbayı balık ve fasulye filizi ile dolu bir kaseye boşaltın.