Malzemeler
Kuzu
1000 g
Güney zencefil
150 g
Angelica
50 gram
Wolfberry
30 g
Ek tuz
Melek otu ve zencefil ile koyun eti nasıl pişirilir 1 Koyun eti suyla yıkayın
2 Tencereye soğuk su dökün, suyu ateşte kaynatın
3 Angelica dilimlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Bu şey güney zencefilidir, [işlevleri ve endikasyonları] mideyi ısıtır ve soğuğu giderir, yiyecekleri ortadan kaldırır ve ağrıyı dindirir. Dalağı ve mideyi ısıtma, rüzgarı ve soğuğu dağıtma, qi'yi teşvik etme ve ağrıyı hafifletme işlevlerine sahiptir. Karın bölgesinde soğuk algınlığı ve ağrı, mide soğukluğu, kusma, geğirme ve ağrılarda kullanılır.
5 Güney zencefilini yıkayın ve kesin (büyük parçalar halinde kesin)
6 Yıkanmış melekotu ve zencefili düdüklü tencereye koyun
7 Kuzuyu çıkarın ve soğuk suyla durulayın
8 Yıkanmış kuzuyu birlikte düdüklü tencereye koyun
9 Tek seferde doğru miktarda su doldurun
10 Düdüklü tencereyi, yüksek ısıyı çalıştırın ve gaz bittiğinde kısık ateşe getirin ve yaklaşık bir saat yavaş yavaş pişirin
11 Tencereyi çıkardıktan sonra bir gaz sobasına geçin (kişisel tercihim, ayrıca bir indüksiyonlu ocak da kullanabilirsiniz)
12 Kaynatın, biraz tuz ekleyin
13 Kurt üzümü yıkayın
14 Kurt üzümü ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin
-
- Soslu et
-
- Yağsız Et Tozu
-
- Patates havuç suşi
-
- Jambonlu Sosisli Tavada Kızarmış Lahana
-
- Çam Fıstıklı Mısır
-
- Beş Söğüt Sahanda Yumurta
-
- Kızarmış lahana
-
- Bıldırcın Yumurtalı Izgara Şeftali
-
- Kızarmış Susam Karidesi
-
- Hindistan Cevizi Sütü ve Kaya Şekeri ile Kızarmış Hashima
-
- Tavada kızartılmış patates cipsi
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi ve Esmer Şekerli Tost
