1. Patates parçalarını yerleştirin, kendiniz kesebilirsiniz
2. Tuz, karabiber, un, yeşil soğanı ekleyin
3. Eşit şekilde karıştırın
4. Yağa ve ısıya uygun miktarda patates parçasını ortada bir boşluk bırakarak koyun
5. Yumurtaları çırpın
6. Bitti, yemek için bir kase daldırma sosu yaptım çünkü kızarmış biraz yağlı olabilir, daldırma sosu: hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan
7. Bir yumurtanın ilk krep için çok fazla olduğunu düşünüyorsanız, yumurtayı kırabilir ve eriştelere dökerek zamandan ve emekten tasarruf edebilirsiniz.