g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lo Mein - Yemeği

Malzemeler

erişte

300 gram

Uzun patlıcan

1 parça

domates

1 parça

soğan

200 g

Aksesuarlar Light soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 20 gram tuz 1 yemek kaşığı tavuk özü 15 gram susam yağı 15 gram hafif soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tavuk özü 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı su 50 gram şeker 20 gram

Erişte nasıl yapılır 1 Soğanı ikiye bölün, yarısını temiz suda bekletin, sonra eşit büyüklükte küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun

2 Domatesleri yıkadıktan sonra ince ve eşit dilimler halinde doğrayın.

3 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin ve yağ ısınana kadar kızartın, domates dilimlerini ekleyin ve domates suyunu elde etmek için karıştırın

4 Ardından hafif soya sosu, soya sosu, tuz, tavuk özü, şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından yüksek ateşe getirin, çorba koyulaşana kadar ocağı kısın ve ocağı kapatın

5 Sonra kızarmış domatesleri ve soğanları çıkarın, bir kenara koyun.

6 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın, önce uzun patlıcanları yıkayın, ardından eşit kalınlıkta filamentler halinde kesin, bir kenara koyun

7 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, patlıcan parçalarını yağ sıcakken ekleyin, eşit şekilde karıştırın

8 Hafif soya sosu, soya sosu, tuz, tavuk özü ekleyin ve patlıcan kırılıncaya kadar karıştırarak kızartın ve son olarak susam yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın.

9 Patlıcanı kızartıp bir kenara koyun

10 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, hazırlanan erişteleri ekleyin, kaynattıktan sonra kaynamaya soğuk su ekleyin, böylece üç sıralı üç açılmış erişte sayılır.