Malzemeler
Yüksek fan
300 gram
ıspanak
500 g
Aksesuarlar Mısır yağı uygun miktarda fasulye ezmesi 200g domuz eti dolgusu 150g doğranmış yeşil soğan uygun miktarda ezilmiş zencefil uygun miktarda tuz
Yeşim ıspanaklı erişte nasıl yapılır 1 Ispanağı temiz suyla yıkayın
2 Tencereye su ilave edip kaynatın, ıspanağı 3-4 saniye kaynar suda haşlayın, çabucak çıkarın ve hemen soğuk suya koyun.
3 Beyazlatılmış ıspanağı inçlik parçalar halinde kesin
4 Bir karıştırıcıya koyun ve sebze hamuruna çırpın
5 Ağırlıklı yüksek toz
6 Ispanak püresini ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin
7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 20 dakika uyanın
8 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın
9 Bir tencereye mısır yağını koyun ve ısıtın, önce kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, ardından kıyılmış domuz etini ekleyin ve kıyma beyaz olana kadar karıştırın
10 Fasulye ezmesini ekleyin ve karıştırın, ardından biraz ılık su ekleyin ve yavaşça kavurun
11 Su neredeyse kuruduğunda, hazır
12 Hamuru eşit kalınlıkta büyük yuvarlak bir hamur tabakası halinde kurutmak için bir hamur çubuğu kullanın Yuvarlak hamur tabakası yaklaşık 1 mm'den daha az bir kalınlığa kadar yuvarlandığında, hamur tabakasını açın, biraz un serpin ve süpürün ve hamur tabakasını istifleyin. İstiflenmiş erişteleri istenilen genişlikte bir bıçakla istif halinde kesin, kesilmiş erişteleri elle sallayın, kaynatmak için tencereye daha fazla su ekleyin, erişteleri ekleyin ve karıştırın ve erişte kırılıncaya kadar yaklaşık 4 dakika pişirin Pişmemiş ve yemeye hazır.
-
- Mor Tatlı Patates Sarısı Gevrek
-
- Kuşkonmaz kızartma tavası
-
- Çorbada Amaranth
-
- Tuz ve Biber Şeftali Gevrek
-
- Acılı çırpılmış yumurta
-
- Salatalık jölesi
-
- Baharatlı patatesler # taze burada başlar #
-
- Fasulye Ezmesi Dolgulu Şekerlenmiş Haws
-
- ıspanak
-
- Yoğurtlu Salata Sandviç
-
- Tavada kızartılmış domuz eti dilimleri
-
- Süt Uskumru Köfte
