tarak kabuğu
500 g
Enoki mantarı
200 g
Aksesuarlar 1 tatlı kaşığı acı biber yağı, 1 tatlı kaşığı sarımsak, 2 küçük yeşil biber, 2 susam yağı Baharatlı deniz tarağı ve enoki mantarları - soğuk yaz yemekleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Tarakları fırçalayın ve durulayın 3 Temizlenen taraklar doğrudan tencerede buharda pişirilir 4 Buharda pişirilmiş tarakların kabuğunu çıkarın ve eti soyun. 5 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun, küçük yeşil biberleri kesin Suyu kaynatın, suya bir kaşık tuz ekleyin ve enoki mantarlarını kaynatın. 6 Ardından soğuk suyu çabucak çıkarın 7 İki diş sarımsağı sarımsak ezmesi ile ezin 8 Enoki mantarı, deniz tarağı, yeşil biber, sarımsak, acı biber yağı, tuz ve susam yağı iyice karıştırın