Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
kabak
100 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, yumuşak beyaz şeker, esmer şeker, siyah susam ezmesi, kabartma tozu, doğru miktarda
Kabak ekmeği nasıl buharda pişirilir 1 Kabağı bir vapura koyun ve yumuşatın
2 Buharda pişirilmiş balkabağının üzerine bir kaşıkla kabak püresini alın.
3 Kabak püresine yumurta ekleyin.
4 Şeker, biraz tuz, kabartma tozu ve yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın.
5 Yüksek glütenli un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun. Mayalanmaya bırakın.
6 Fermantasyondan sonra biraz sodalı erişte ekleyin
7 Tekrar yoğurun
8 Hamuru sekiz eşit parçaya bölün
9 Hazırlanan esmer şekerli susam ezmesini her eşit porsiyona ekleyin
10 sarar ve tekrar fermente edilmiş pişirme kabına koyar
11 Fermantasyondan sonra güç kesildi, bu yüzden buharlamam gerekiyordu.
12 Buğulanmış etki iyidir.
-
- Domatesli Somon
-
- Mermer Peynirli Kabaklı Turta
-
- Yamlı Kızarmış Tavuk
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Balık kılçığı lapası
-
- Taze Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Sashimi Balık Congee
-
- Tahıl hasadı
-
- Balkabağı Mor Tatlı Patates Hanaki
-
- Yuxiang üç konu
-
- Buharda Pişirilmiş Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Kızarmış patates
