Çorbada küçük taze siyah fasulye filizi - Yemeği
Geçmişte, konserve yumurtalar çorba yemeklerinde daha çok kullanılıyordu.Bu sefer tuzlanmış ördek yumurtası ve haşlanmış yumurta ile değiştirildi. Fasulye filizi Kullanışlı Tuzlu Ördek Yumurtası Bir Haşlanmış yumurta Bir Sarımsak İki yaprak Frenk soğanı Bir Şarap pişirme Bir kaşık dolusu Yemeklik yağ Bir kaşık dolusu tuz Doğru miktar
Bir avuç siyah fasulye filizi yıkayın
Tuzlu ördek yumurtası, kepçe ile küp küp doğranmış ve sarımsak dilimleyin
Haşlanmış bir yumurtayı kızartmakta özgürsünüz
Tavaya doğru miktarda yağı koyun, tuzlu yumurta ve sarımsak dilimleri ekleyin ve kavurun.
Tuzlu yumurta sarısı kumlu olana kadar karıştırın
Küçük bir kase su ekleyin, küçük parçalara ayrılmış haşlanmış yumurtayı ekleyin, biraz pişirme şarabı ve yeşil soğanı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve 2-3 dakika pişirin.
Yıkanmış siyah fasulye filizlerini ekleyin
Fasulye filizlerinin rengi değişene kadar karıştırın
Taze renk taze tat taze tat
Tamamlanmış ürün
