Muhallebi Çörek - Yemeği
Buharda pişmiş çörek unu + 10 gram beyaz şeker, iyice karıştırın
120 gram su koyun ve topaklaştırıcı bir şekil oluşturmak için karıştırın, tozu temiz ellerle yoğurun
Sanguang Politikası
Oda sıcaklığında iki kat daha büyük fermente edilir, elle basıldığında geri tepme olmaz
Nişasta, süt tozu, düşük glüten, 50 gr şeker, süt, yumurta sarısı ve iyice karıştırın
Tereyağı sıvılaştırıldıktan sonra muhallebi sıvısı ile karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
Eleme yaptıktan sonra yapışmaz bir tavaya koyun ve pişirin
Silikon spatula ile kızartmayı bırakmayın
Bir top olana kadar kızartın
Sıcakken böl ve yuvarla
Hamur havalandırılır ve 10 eşit parçaya bölünür (bu eşit bölme resmi olmadığı için ceviz paketinin başka bir resmini kullanacağım)
Hamuru bir daire şeklinde yoğurun, yayın, muhallebiyi ortaya koyun ve ardından sıkın.
Buharlama tepsisini koyun
Sıcak havalardan dolayı tencereye servis yaptıktan sonra 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, sonra beş dakika kaynatın.
Açın ve Bang Bang Di'yi görün! Yemeye başladı!
Kendi kendine yapılan muhallebi torbası, tek kelime: koku!
