Kocam mor tatlı patates yemeyi sever ve her üç veya beş gecede bir akşam yemeğinde bir tane yemem, bu yüzden çok fazla buharda pişirilmiş tatlı patatesim var. Mor Tatlı Patates 3 (540 g buharda pişirilmiş ve soyulmuş) Glikoz şurubu 845 gram Su 70 g (şurup içinde) şeker 82 gram (şurup içinde) Manyok nişastası 38 gram Patates nişastası 42 gram Su 80 gram (nişastalı) Tereyağı 85 gram tuz 1 g fıstık 600 gram
Elde ezilmiş buharda pişmiş mor tatlı patates
Tüm malzemeleri hazırlayın Glikoz şurubu, şeker ve suyu bir tencerede orta ateşte 123 dereceye kadar karıştırın.
123 derecede mor tatlı patatesi ekleyin ve iyice karıştırın, tereyağını ekleyin Kullandığım elektrikli seramik ocağı, tencere köpürürken ocağı kapatın ve nişasta suyunu ekleyin.
97 derecede, orta ateşte kalınlaşır
102 derece, grubu tut, tavayı yapıştırma, spatulayı yapıştırma, ocağı kapat, 102 derece çok yüksek olacaktır.
Önceden ısıtılmış fıstık
Silikon ped ile katlayın
Birkaç kez katlayın ve eşit olarak bölün.
Plakaya girdikten sonra soğumasını bekleyin
Yaklaşık 5 saat soğumaya bırakın
Kestikten sonra 30 dakika kurumasını bekleyin (pastayı sertleştirmek için)
Kesmek
Hepsini kes
paket
-
- Yaz taze tofu köfte
-
- Kız Kardeşin Son Kış Tatlısı (Yapışmış Pirinç ve Lotus Kökü ile Doldurulmuş Osmanthus Balı)
-
- Hızlı Kızarmış Karides
-
- Xiaojing'in özel mutfağında tempeh, zencefil, sarımsak ve acı biberin küçük taze versiyonu
-
- Muhallebi Çörek
-
- Kendi kendine pişiren dövüş ruhu plak etiketleri
-
- Saç kuyruğu evde de teppanyaki olabilir
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Karides ve yumurta ile ebeveyn-çocuk tofu pirinç kasesi
-
- Soğanlı jambonlu omlet: on dakikalık hızlı bir yemek, akşam yemeği için bir zorunluluktur
-
- Fool's Edition Peynirli Fırında Patates Püresi
-
- random'de kızarmış bibimbap
