Şeftaliyi küçük parçalar halinde kesin
Su ve şekeri ekleyip şeftaliler oluşana kadar pişirin.Aynı anda jelatin dilimlerini kaynar soğuk suda bekletin
Jelatin dilimlerini suda ısıtın ve eriyene kadar bekleyin, sonra çıkarın. Bir kaseye az miktarda şeftali suyu dökün ve iyice karıştırın, ardından orijinal şeftali suyunun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın
Taze şeftali ve şeftali suyunu kaba dökün ve servis yapmadan önce 4 saat buzdolabında saklayın.