Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Mantarlar her zaman aşkım olmuştur. Okuldayken dışarıda mala Tang yerdim. İstiridye mantarı eklemeyi severim. Bir kase mala Tang bile sadece istiridye mantarı ve geniş erişte içerir. Az yedim ve enoki mantarlarını sevmeye başladım, özellikle küçük paketler veya süpermarkette satılan konserve mantarlar, abur cubur veya yulaf lapası olarak lezzetliler, sonra daha çok mantar yiyorlar. Haşlanmış çorba veya yulaf lapası. Çok güzel. Pleurotus eryngii'yi ilk yediğim birkaç yıl önceydi. Bunun annemin pişirmesi olduğunu hatırladım ve pleurotus eryngii'yi etle haşladım. O zamanlar tadı çok iyi olmadığını düşündüm ve pek de beğenmedim. Sadece shabu-shabu'ya biraz ekleyin, tadı da aynıdır ve diğer mantarlar için aynı düzeyde tercih edilmez. Bir keresinde bir arkadaşımın evine barbekü için gitmeme kadar, arkadaşım bir sürü eryngii mantarı kesti ve kavurduktan sonra tadına baktı. Tadı kayboldu. Kuru kızartma daha da lezzetli. Tadı gevrek ve tarifsiz. O zamandan beri pleurotus eryngii kontrolden çıktı ve eryngii mantarlı kızarmış domuz eti daha da zor. Basit ve yapımı kolay, elbette en önemli şey lezzetli ~ WeChat genel hesabım [Nuanfu Life] Arkadaşlar, dikkat etmeyi unutmayın " Malzemeler
- Pleurotus eryngii 2 parça
- Domuz göbeği 150 g
- Hangjiao 2 parça
- Darı biberi 3
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 2 yaprak
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce malzemeleri hazırlayın: Pleurotus eryngii, domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil, sarımsak vb.; Dilimlenmiş domuz göbeği ve plörotus eryngii
-
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kokulu hale gelinceye kadar domuz göbeğini ekleyin ve kavurun
-
Yağ elde etmek için 3 kızarmış domuz göbeği
-
Soya sosu, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu eklerken eryngii mantarlarını ekleyin ve kızartın
-
5Pleurotus eryngii, yüzeyi kızartıldığında lezzetlidir
-
6 Pişirmeden önce acı biber ekleyin
-
7 Baharatlı Daha İyi
