Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: Şeker 30g Tuz 2g Maya 3g Yumurta sıvısı 55g Süt 145g Peynir gevreği Doğru miktarda Susam Post işaretli şirin bir çörek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir leğene dökün ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın. 2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra tereyağı ekleyip yoğurun. 3 Genişletilmiş duruma gelene kadar yoğurduktan sonra bir atış başlatın. 4 Yaklaşık 1 saat, gönderi yaklaşık iki kat daha büyüktür ve ilk gönderinin başarılı olduğunu gösterir. 5 Hamuru çıkarın, sıkmak için bastırın ve 11 doza bölün. Sonra dönün ve rahatlayın. İkinci servisi başlatın. 6 İlk porsiyonda peynir dilimlerini küçük parçalar halinde kesin 7 İkinci porsiyon bittikten sonra, her malzemenin üzerine peynir dilimleri koyun, susam serpin ve 185 derecede 30 dakika pişirin