pirzola
500 g
Shiitake
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 parça sarımsak, 3 diş biber, 3 yıldız anason, 1 defne yaprağı, 2 kaya şekeri, biraz hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, biraz koyu soya sosu Mantarlı domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Kaburgaları iki saat suda bekletip kanı alın. 2 Shiitake mantarlarını soyun, yıkayın ve her birini iki veya üç parçaya bölün. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi kesin. 3 Nemi kontrol etmek için yedek pirzola bir tavaya koyun ve yağın bir kısmını çıkarmak için bir süre kurumasını bekleyin. 4 Kaburgaları karıştırın ve kesilmiş mantarları ilave edin ve bir süre karıştırın. 5 Tavada kızartılmış pirzola ve mantarları bir kenara koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi ekleyin. 6 Bir kase suyu dökün ve kaynatın, bir yıldız anason, iki defne yaprağı ve biraz kaya şekeri ekleyin. 7 Bir kaşık dolusu hafif soya sosu, az miktarda koyu soya sosu ve biraz tuz ekleyin ve kaburga ve mantarları kısık ateşte pişirin. 8 Kaburga ve mantarlar pişirilir ve yenmeye hazır hale gelir.