Düşük glütenli un
260 gram
Aksesuarlar 180 gram tereyağı, 130 gram pudra şekeri, 180 gram kıyılmış fındık, 30 gram çörek otu, 30 gram hindistan cevizi, 20 gram yumurta sarısı, 35 gram Fındık ve çörek otu uygulaması 1 Doğranmış kuru yemişleri güzel kokulana kadar kavurun. 2 Benzer şekilde, kokulu olana kadar siyah susam tohumlarını soteleyin. 3 Sotelenmiş siyah susam tohumlarını çırparak toz haline getirin. 4 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve yumurta sarısını ekleyin. 5 Yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın. 6 Düşük glütenli unu tereyağına eleyin ve karıştırın. 7 Öğütülmüş kuruyemişleri, çörek otu tozunu ve hindistancevizi ezmesini ekleyin ve elde iyice yoğurun. 8 Hamuru her biri yaklaşık 10 gram olan birkaç küçük hamur haline getirin, hamuru yuvarlayın ve ellerinizle hafifçe düzleştirin. 9 Yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 ° C'de 15 ila 17 dakika pişirin.