Kopya turşusu taze - Yemeği
Taze bambu filizleri, bir kedi pastırma, üç veya iki domuz göbeği, üç veya iki marul, yarım kök sosis, birkaç dilim yemek biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yağ, doğru miktarda yeşil soğan ve zencefil
1. Büzülmeyi gidermek için bambu filizlerini 10 dakikada haşlayın
2. Domuz eti ve domuz pastırmasını kesin
3. Yağı ısıtın ve yağ çıkana kadar kızartın
4. Yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
5. Eti koyun ve pişirme şarabını örtmek için ekleyin (yeşil soğanı ve zencefili koymak için tencereyi ayırmanıza gerek yoktur, çünkü soğan ezilir)
6. Bol su ekleyin, bambu filizlerinin kaynamasına izin verin ve yavaşça pişirin
7. Biraz biber ekleyin, daha az su ekledim
8. Birlikte marul ve güveç ekleyin ve zamanı ustalaştırın.Vaktiniz varsa, yoğun çorba seviyorsanız
9. Lezzetli bitiş :)
