Malzemeler
Ön bacak eti
400 g
Yapışkan pirinç
600 g
Aksesuarlar: fıstık, kırmızı fasulye, yulaf ezmesi, börülce ve
Taze et köfte uygulaması 1 Ön bacaklı kar tanesi etini seçin.
2 Yıkayın ve dikdörtgen şeritler halinde kesin.
310 ml pişirme şarabı, 15 ml soya mantarı soya sosu, 10 gr tuz, 15 gr şeker, 3 gr biber, 3 gr beş baharat tozu ekleyin, ellerinizle iyice karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabında bir gün bekletin.
4 Fasulyeleri ve fıstıkları 6 saat önceden ıslatın ve yulaf ezmesini ve yapışkan pirinci 2 saat önceden ıslatın.
5 Yapışkan pirinci 2 saat önceden ıslatın.
6 Zong yapraklarını yıkayın ve kaynar suda sterilize edin.Yaprakları bir uçtan bir külah şeklinde yuvarlayın ve karıştırılmış pirinç ve fasulye malzemelerini tabana koyun.
7 Ortaya 2 adet marine edilmiş et koyun.
8 Son olarak eti pirinçle kaplayın.
9 Sonra yukarıdan aşağı doğru katlayın.
10 Sağ elinizle ön tarafın bir köşesini sıkıştırın ve zongyeyi ters çevirin.
11 Fazla zong yaprakları tekrar katlanır.
12 karışık.
13 Sarılmış pirinç mantısı.
14 Pirinç köfteleri 1-2 cm daldırmak için su ilave edin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin. Tencere içindeki suda küçük kabarcıklar yapılması ve yüksek ateşte kaynatılmaması tavsiye edilir. Mikro ateş, tencerenin içindeki suyun kaynıyor gibi göründüğü anlamına gelir, bu nedenle suyu açık tutamazsınız. Bir indüksiyonlu ocak kullanıyorsanız, sıcak süt durağı en uygunudur. Başlatın ve durdurun. Endişelenmeyin, 2 saatliğine ayarlayın.
15 Pişmiş pirinç mantısı. Çok güzel kokulu olan etin içine sarılır.
-
- Ev yapımı et ruloları
-
- Pırasa kutusu
-
- Sirke içinde tavuk ayağı
-
- Domuz ipi
-
- Hurmalı Kanlı Yapışkan Pirinç Börek
-
- Tavada kızartılmış mevsim sebzeleri
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Fasulye ve patates kızartması ile kızarmış domuz göbeği
-
- Kereviz Yumurta Yapışkan Pirinç Keki
-
- Minyonlar doğum günü pastası
-
- Yeşil Soğanlı Sosisli Çörekler
-
- Buzlanma kurabiyeleri
