Malzemeler
Uzun patlıcan
200 g
Patates
300 gram
Keçiboynuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, biber, sarımsak, zencefil
Mevsim sebzeleri nasıl kurutulur ve karıştırılır 1 Patatesleri soyun ve yıkayın
2 Uzun şeritler halinde kesin
3 Fasulyeleri uzun parçalara ayırın
4 uzun patlıcan 1 cm'lik yuvarlak dilimler halinde kesilmiş
5 Tavada yağı ısıtın, fasulyeleri ekleyin ve kızartın.
6 Keçiboynuzu derisi kabarana ve yumuşayana kadar kızartın, kullanım için yağı alın.
7 Sonra patates cipsi kızartın ve altın rengini alana ve iyice pişene kadar kızartın.
8 Sonra patlıcanı altın rengi olana ve iyice pişene kadar kavurun.
9 Üç çeşit sebze kızartılır ve kenara konur
10 Baharatları kurutmak, kıyılmış zencefil, sarımsak, karabiber ve acı biber için hazırlayın.
11 Tencerede biraz baz yağı bırakın, karabiberleri kısık ateşte tutun ve güzel kokması için pişirin, ardından kurutulmuş kırmızı biber, sarımsak ve zencefil ekleyin ve bir koku için kızartın.
12 Sebzeleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, bu işlem hızlı olmalıdır. Son olarak, servis yapmadan önce tatmak için uygun miktarda tuz serpin ve bir veya iki kez hafifçe karıştırarak kızartın. (Bu çok önemli, sonunda tuzun tadı daha güzel.
13 Tencereyi çıkarın ve masaya servis yapın
-
- Fasulye ve patates kızartması ile kızarmış domuz göbeği
-
- Kereviz Yumurta Yapışkan Pirinç Keki
-
- Minyonlar doğum günü pastası
-
- Yeşil Soğanlı Sosisli Çörekler
-
- Buzlanma kurabiyeleri
-
- Soğanlı domuz eti
-
- Taze etli çörekler
-
- Ponponlar
-
- Bacon tempeh ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Kırmızı Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Patates Yosunu Çorbası
-
- Elmalı kek
