Malzemeler
Yumurta
1 parça
Frenk soğanı
Doğru miktar
un
Doğru miktar
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda
Pırasa kutusunun yöntemi 1 Pırasayı yıkayın, yumurtaları bir kaseye koyun ve biraz tuzla çırpın, bir kişi bir yumurta yerse yeter, un ne kadar hazırladığınıza bağlıdır.
2 Benim yaptığım gibi hamura çok fazla su koymayın, bu hamurun ıslanmasına ve yuvarlanmasının zor olmasına neden olur. Sonra yumurtalı çiçekleri çırptım ve tencereden çıktıklarında yemek çubukları ile parçaladım, böylece kızarmış yumurtaya dönüşmesinler.
3 Bir kaseye kızarmış yumurta ve pırasa koyun, tavuk özünden daha az tuz ve soya sosu ekleyin. İyice karıştırın ve bir süre bekletin. Tuzlu eklememeye dikkat edin, miktarını bilmiyorsanız biraz ekleyebilirsiniz ve diliniz tuzluluğu hissedecektir.
4 Hamur şekli saramayacak kadar ıslak olduğu için değişti. Hamurlardan biri çatlamıştı ve ilk başta istemedim ama hiç etkilemedi, cilt inceydi ve sonunda en iyisi buydu.
5 Küçük ateşte kızarttığınızdan emin olun.Yavaşça erişte eşit şekilde pişecek ve siyah olmayacaktır. Küçük bir yangının her iki yanında da hafif kahverengileşmesi hemen hemen aynıdır.Elbette küçük bir ateş olmalı, büyük bir ateşse bir anda sarı ve siyah olur. Rahat değilseniz yanından biraz hamur alıp tadabilirsiniz. Bu dönemde sobayı da temizlediniz.
6 O zaman bu kadar! İyi, çok başarılı ve hepsi bitti.
-
- Domuz ipi
-
- Hurmalı Kanlı Yapışkan Pirinç Börek
-
- Tavada kızartılmış mevsim sebzeleri
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Fasulye ve patates kızartması ile kızarmış domuz göbeği
-
- Kereviz Yumurta Yapışkan Pirinç Keki
-
- Minyonlar doğum günü pastası
-
- Yeşil Soğanlı Sosisli Çörekler
-
- Buzlanma kurabiyeleri
-
- Soğanlı domuz eti
-
- Taze etli çörekler
-
- Ponponlar
