Dongling Elektronik Fırınında Susamlı Tost - Yemeği
"Fırınlamak için Dongling elektronik fırın DLK30A kullandım, çünkü çok yüksekti, neredeyse ısıtma borusuna çarptı. Neyse ki, kalay folyo ile kaplıydı. Bu fırının sıcaklığı çok kararlı ve bitmiş tost çok yumuşak." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 260 g
- Kuru maya 3g
- Pudra şekeri 40 g
- zeytin yağı 32 g
- Yumurta sıvısı 45 g
- tuz 2 g
- Süt 140 g
- Kara Susam 16 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tüm malzemeler Dongling ekmek makinesi variline konur
-
2 Yoğurma düğmesini etkinleştirin ve yaklaşık 30 dakika hamuru yoğurun
-
3 Yoğurulmuş hamur filmden çekilebilir, ekmek kovasını nemli bir bezle örtün ve fermantasyon düğmesini başlatın
-
4Yaz olduğu için 1 saatte 2,5 katına kadar fermente edilebilir.
-
5 Hafif egzozu çıkarın ve
-
63 parçaya bölünmüş
-
7 Her porsiyonu bir dana dili şeklinde açın
-
8 Topla
-
9 tost kutusuna koyun
-
10 Dongling elektronik fırınına bir kase sıcak su koyun, ekmek kutusuna koyun ve fermantasyon düğmesini başlatın
-
11 seferde 9 dakikaya kadar fermente edildi, fırın ön ısıtma için 04 tost anahtarını çevirdi (diğer markalar ön ısıtma için 175 derece yukarı ve aşağı dönebilir)
-
12 Tostu koyun ve ekmek renklendikten yaklaşık on dakika sonra 43 dakika pişirin, hemen alüminyum folyo ile kapatın
-
13 Kalıbı sıcakken çıkarın, yatın ve soğumaya bırakın
