Dongling Elektronik Fırının Matcha Gradient Tostu - Yemeği
"Dongling Elektronik Fırın DLK30A'yı aldığım için her gün kahvaltıda kullandım ve çok yaylı matcha gradient tost yaptım. (Matcha tozu için Ruozhu kullanılması tavsiye edilir, Uji kullanıyorum Green Overlord, renk hala yeterince parlak değil) " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- Yumurta sıvısı 50 gram
- Kuru maya 3g
- tuz 2 g
- Matcha tozu 3g
- zeytin yağı 30 g
- Süt 130 g
- Pudra şekeri 40 g
- Matcha tozu 4g
- Matcha tozu 3g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Matcha tozunu 1 ve ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına dökün ve yoğurma düğmesini etkinleştirin
-
2 Yaklaşık 25 dakika yoğurduktan sonra, mükemmel eldiven filmi çekip çıkarılabilir
-
3 Hamurun 1 / 3'ünü çıkarın ve streç film ile kapatın, kalan hamurun üzerine matcha tozu 2 ekleyin, yoğurma düğmesini açın ve eşit şekilde yoğurun, yaklaşık 2 dakika
-
4 Hamurun 1 / 2'sini tekrar çıkarın, kalanına matcha tozu 3 ekleyin ve iyice yoğurun
-
5Tüm yoğurma işleminden sonra yuvarlak
-
6 Ekmek makinesinin kovasına koyun, yağlı kağıtla ayırın ve iki katı boyutta fermente etmek için fermantasyon düğmesini başlatın
-
Mayalanmış hamur, onu dürttüğünüzde geri tepmeyecek
-
8 Egzoz sferonizasyonunu çıkarın
-
9 Tostla aynı uzunlukta oval bir şekil elde edin
-
10 Uzun taraftan toplayın
-
11 Tost kutusuna rengi açıktan karanlığa koyun
-
12 Büyüklüğünün 2 katı fermente etmek için Dongling fırınına koyun, fırına bir kase sıcak su koyun ve fermantasyon düğmesini başlatın.Yazsa, fermantasyon düğmesini başlatmanıza gerek yoktur.
-
13 Tost 8,9 dakikaya kadar fermente edilmiş, fırın ön ısıtma için 04 tost anahtarına başlar (diğer markalar 175-180 derecedir)
-
14 Tost kutusunu kapatın, alt fırına koyun ve 45 dakika pişirin
