1. Hazırlanan patatesler genellikle ikiden fazladır, ancak kızartılması kolay değildir
2. Patatesleri soyun ve 15 ila 20 dakika buharda pişirin
3. Mısır nişastası, biber ve tuzu ekleyin
4. Resimdeki gibi çok büyük yapılmaması tavsiye edilir.
5. Bir demir kaşığı biraz suya batırın ve hafifçe bastırın
6. Yağı dökün ve tavada kızartın, altın rengi olana kadar beklemeyin ve ters çevirin
7. Servis yapmadan önce biraz yeşil soğan ve biraz susam ekleyin