Juewei Buharda Pişirilmiş Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 kök gram yemek sosis 1 gram gıda shiitake mantarı 2 gram yemek yağı orta miktarda tuz orta miktarda mısır nişastası orta miktarda biber orta miktarda beyaz şeker orta miktarda yemek soya sosu orta miktarda istiridye sosu orta miktarda su orta miktarda
1. Shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin
2. Patlıcan dilimleri
3. Kesilmiş patlıcanı 10 dakika suda bekletin.
4. Dilimlenmiş sosis
5. Bir kase alın ve biraz yağ dökün
6. Bir kaşık istiridye sosu dökün
7. Biraz hafif soya sosu dökün
8. Şeker serpin
9. Biraz biber serpin
10. Biraz tuz serpin
11. Biraz su dökün
12. Biraz mısır nişastası serpin
13. Eşit şekilde karıştırın
14. Tencereye biraz yağ koyun
15. Sosis koyun ve bir koku için kızartın
16. Patlıcanı dökün ve yumuşayana kadar kızartın.
17. Tencerede kalan yağ ile mantarları 1 dakika karıştırın
18. Sosu tencereye dökün ve kaynatın
19. Patlıcan, sosis ve mantarları bir tabağa koyun ve üzerine sosu gezdirin.
20. Bir buharlayıcı koyun ve 6 dakika buharda pişirin.
Kavrulmuş Patates
önceki
