Baharatlı rendelenmiş çay ağacı mantarı - Yemeği
"Son zamanlarda mantar yemeyi çok seviyorum ve bu tür daha ağır tadı da seviyorum. Baharatlı ve güzel kokulu. Daha fazla pirinç hazırlamalısın, yoksa yeterli olmayacak!" Malzemeler
- Çay ağacı mantarı 400 gram
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Kurutulmuş yeşil biber Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çay ağacı mantarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere şeritleri koparın.
-
2Zencefili ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
-
3 Kurutulmuş kırmızı biberi dilimlere ayırın ve kuru yeşil biberi kenara koyun.
-
4 Bir tencerede suyu kaynatın, çay ağacı mantarlarını 10 saniye kaynatın ve süzülmüş suyu çıkarın.
-
5 Tencerede yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
-
6 Kuru kırmızı biberi ve Çin biberini dökün ve güzel kokmaya devam edin.
-
7 Çay ağacı mantarlarını dökün ve karıştırın.
-
8 Kırılana kadar kızartın, tuz ve istiridye sosuyla baharatlayın ve soğan serpin.
