Yumurta Mantarı - Yemeği
"Güzel kokulu ve ferahlatıcı, bu havada yulaf lapasıyla yemek en iyisidir." Malzemeler
- Çay ağacı mantarı 250 gram
- Yumurta 2 parça
- domuz eti 250 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sos Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeler: yumurta, çay ağacı mantarı, yarı yağlı domuz eti.
-
2 Domuzu yıkayın ve daha sonra kullanmak için püre haline getirin.
-
3 Çay ağacı mantarlarını yıkayın, küçük parçalara ayırın ve kenara koyun.
-
4 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın ve yumurta sıvısına az miktarda un ekleyin.
-
5 Kıyılmış domuz etine çay ağacı mantarı, yeşil soğan, tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Büyük bir kaşık hazırlayın.
-
7 yemek kaşığı ateşte ısıtın ve sıvı yağ sürün (eti doğrarken bir parça yağ bırakın)
-
8 Çorba kaşığını ateşten çıkarın, yumurta karışımını ekleyin ve iyice çalkalayın, tekrar ateşe koyun ve yumurta karışımının katılaşıp kabarmasını görün.
-
9 Yumurta kabuğunu kaldırın.
-
10 Çay ağacı mantarı ile marine edilmiş domuz dolgusunu yumurta kabuğuna koyun ve sarın.
-
11 paket yarı mamul ürünü bir buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika buharlayın.
-
Tencereden 12 bitmiş ürün.
