1 Yumurta sarısı ile yumurta beyazlarını ayırın, önce yumurta beyazlarını buzdolabına koyun, ardından şekerleri yumurta sarılarına koyun, eriyene kadar karıştırın!
2 Ardından kızartma yağını dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin!
3 Suyu dökün ve eşit şekilde karıştırın.Aslında su yerine süt konulabilir Evimde süt yok, bu yüzden suya koyuyorum!
4 Nişasta koyun ve az un!
5 Parçacık kalmayana kadar karıştırın!
6 Yumurta beyazlarını çıkarın ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin, beyaz şeker çırpmaya başlayacak ve beyaz şeker iki kez eklenecektir!
7 Sert köpüğün içine gönderin!
8 Yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın, dairesel olarak değil, yukarı aşağı veya z şeklinde karıştırarak!
9 Son olarak kalıba dökün, içindeki kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın ve ardından fırını 50 dakika 150 ° C'de önceden ısıtın. Fırında pişirdikten hemen sonra çıkarın ve tokasını takın! Soğuktan sonra kalıptan çıkar!