Uzun patlıcan - Yemeği
"Patlıcandaki yüksek P vitamini içeriği, insan hücreleri arasındaki yapışmayı artırabilir, kılcal damarların elastikiyetini artırabilir ve kılcal damarların yırtılmasını ve kanamasını önleyebilir. Ayrıca patlıcan liflerinde bulunan C vitamini ve saponin, Kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir. Ayrıca patlıcanın tadı tuhaf değildir ve kabul edilmesi kolaydır. Bu nedenle patlıcan büyük miktarlarda satıldığında hemen hemen her aile onları yer. Elbette "her köyün kendi hileleri vardır. İşte garnitür olarak veya ana yemek olarak kullanılabilen basit ve lezzetli bir soğuk patlıcan. " Malzemeler
- Uzun patlıcan İki
- Siyah Fasulye Sosu 20 gram
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Balzamik sirke bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Uzun patlıcanları ve şeritleri yıkayın Patlıcan kabuğunun bekletilmesi, tencerede birkaç dakika buharda pişirilmesi ve pişirilmesi tavsiye edilir, 6-8 dakika içinde kontrol edilir (farklı patlıcan yaşı veya hassasiyeti).
-
2 Patlıcanı buharda pişirirken diğer malzemeleri de hazırlayın. Biraz sarımsak ve maydanozla birlikte ev yapımı dana siyah fasulye sosu kullanıyorum.
-
3 Bir kase sosu ayarlayın: Sarımsaklı kaseye siyah fasulye soslu biraz dana sosu ekleyin ve ayarlamak için biraz balzamik sirke kullanın Siyah fasulye sosunun tadı zaten çok zengin ve lezzetli olduğu için çok fazla baharat eklemeye gerek yoktur. Siyah fasulye soslu dana sosunuz yoksa (benimle iletişime geçebilirsiniz! Ha) damak tadınıza göre başka tatlar ekleyebilirsiniz.
-
4 Patlıcan buğulandığında, buharda pişirilmiş suyu dökün, patlıcanı hafifçe soğumaya bırakın, üzerine kişniş koyun ve suyunu kaseye dökün. Tamam! Sadece yediğinizde karıştırın. Lezzetli, besleyici ve zaman kazandıran bir deneyin.
İpuçları
Patlıcanların kabuklarını bırakmaları önerilir. Siyah kabukları besleyicidir ve derisiz patlıcanların buharda pişirilmesi kolay değildir, bu da görünüş ve tadı etkiler. Patlıcanların çok uzun süre buharda pişirilmesine gerek yoktur. Çiftçilerin onları çiğ yediğini gördüm; çiğ sarımsağın tadını sevmiyorsanız tadı azaltabilirsiniz. Biraz koyun, sarımsak aromasını azaltmak için sarımsağı doğrayabilirsiniz, ancak sarımsak eklememeniz tavsiye edilmez.Birincisi çiğ sarımsak çok besleyicidir (allisin) ve ikincisi sarımsak ve patlıcan mükemmeldir. Salatalık karışık kulaklar
önceki
Soğuk Soya Kabuğu
Sonraki
