g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karnabaharlı Dana Eti - Yemeği

"Yeğenim askeri eğitimden döndü ve ona ne yemek istediğini sordu." Neyse, etli yemek istiyorum. "Bu büyük bir ton. Wuhan'da sıcaklık bir süre önce çok yüksekti. Askeri eğitim gerçekten zor olmalı, ama onu dinle Kilo aldığını söyledim, ama tembel olması gerektiğine güldüm ve yine de iyi yemek konusunda endişelenmek istiyorum, mırıldan, nitelikli değil ama üzülmeli, hayır sabah erkenden sığır eti aldım. Onun için dana yahnisi hazırlayın. Sığır eti, bağışıklığı artırabilen, protein metabolizmasını ve sentezini artırabilen B6 vitamini açısından zengindir. Kas büyümesini teşvik edebilir, gücü güçlendirebilir ve yoğun eğitimden sonra vücudun iyileşmesine yardımcı olabilir. Bu nedenle, sığır eti takviye etmek için günlük vücut geliştirme diyetine dahil edilir. Fiziksel zindeliğimiz; ayrıca kilo vermek için yiyebileceğimiz etlerden biri olarak sıklıkla kullanılır. Pek çok ergen için kandaki demir konsantrasyonu genellikle düşüktür.Kandaki demir (ette bulunur) vücut tarafından en kolay emilen demir formudur ve yağsız sığır etindeki demir konsantrasyonu diğerlerinden çok daha fazladır. Et, yani sığır eti de demir almanın en iyi yoludur. Sığır eti haşlamadan önce buzdolabında dana etini suyla ıslatacağım, böylelikle dana etindeki kan ıslanabilsin.Suyu ortasından birkaç kez değiştirin.Sonlandırma dana etini yumuşatacak; kızartmadan önce biraz alıç tozu ve zencefil ekleyin Turşu, pilav süresini kısaltabilir ve kokuyu giderebilir; dana eti pilav yaparken etin içindeki amino asit kaybını önlemek ve eti lezzetli tutmak için sıcak su kullanılmalıdır; tabii ki daha fazla beslenme için tadı zenginleştirmek için garnitürlere biraz karnabahar ekleyin . Bir saat sonra, bir tencere lezzetli tatlar masaya getirildi ve yeğen sadece alkışlandı. . . . " Malzemeler

sığır eti 400 gram
Karnıbahar 1 parça

Aksesuarlar

Alıç Tozu Doğru miktar

Malzemeler

Yıldız anason Doğru miktar
Tarçın Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
Biber Doğru miktar
biber Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Yağ tuzu Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Islatılmış dana etini uygun büyüklükte parçalar halinde kesin, zencefil dilimleri ve uygun miktarda alıç tozu ekleyin ve iyice karıştırın;
2 Sığır eti marine ederken yıldız anason, tarçın, biber, kuru kırmızı biber ve defne yaprağı gibi anasonlu malzemeler hazırlayın;
3 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, sığır eti ekleyin ve kavurun;
4 Sığır etindeki nemi karıştırın, ardından hazırlanan anasonu ekleyin ve kızartmaya devam edin;
5 Birkaç kez karıştırarak kızarttıktan sonra, kızartmaya devam etmek için soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin;
6 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 40 dakika pişirin;
7 Kapağı açın ve büyük köpüklü sebzeleri yüksek ateşte beş dakika pişirin;
8 Karnabahar, 8 veya 9'u olgunlaşana kadar kaynatıldığında, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve sadece suyunu toplayın;
9 kaseye.