g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Atalardan kalma sos sığır tendonu - Yemeği

"Pişmiş yiyecekler herkesin sevdiği lezzetlidir, ancak kırmızı ve tütsülenmiş pişmiş yiyeceklere bakıldığında, insanlar yardım edemez ancak koruyucuların, katkı maddelerinin vb. insan vücuduna verdiği zarar konusunda endişelenir! Ancak kocam benimle evlendiği için çok şanslı ... Şimdiye kadar sosyalleşmek için dışarı çıktığı sürece karım kadar lezzetli olmadığını söyleyecek! Ailenin sağlığı için bu kadar yüksek bir değerlendirme duymak, ne kadar yorgun olursa olsun, buna değer! Aşağıda, evde soslu dana eti yapmanın gizli tarifini paylaşacağım ve et seven arkadaşlarımın daha sağlıklı beslenmesini umuyorum! " Malzemeler

inek tendonu 1 parça

Aksesuarlar

Doubanjiang Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
MSG Küçük bir miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Anason tohumu Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Sığır eti tendonlarını yıkayın, dış tarafındaki tüm katı ve sıvı yağı alın ve ardından durulayın ve iki saat suda bekletin.
2 Islatma işlemi sırasında, kanı emmesi için suyu birkaç kez değiştirebilirsiniz.
3 Tüm baharatları büyük bir kaseye dökün, uygun miktarda su ekleyin, sığır tendonlarını iki saat daha ıslatın!
4 Islatılmış sığır tendonu zaten lezzetli.Soğuk suda yüksek ateşte kaynatın.Orta ve kısık ateşte değiştirin ve 10 dakika pişirin, sonra yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.
5 Pişirme işlemi sırasında sığır eti tendonu yaklaşık 2/5 küçülecektir.
6 Yemek çubuklarını sığır tendonunun 1 / 2'sine sokabildiğiniz zaman, ateşi kapatabilirsiniz.Bu sırada, yaklaşık 20 dakika bekletmeniz gerekir. Haşlanmış dana tendonları hemen yemeye hazır ama ben dana tendonlarını daha lezzetli hale getirmeyi seviyorum, bu yüzden onları hareket ettirmeyeceğim.Bir gece sessizce ıslattıktan sonra ertesi sabah ince dilimler halinde kestim.
Bu, bir geceliğine ıslatılmış sığır eti tendonu, kokulu ve lezzetli, lezzetli, hiç yağlı değil! Eti seven arkadaşlar, onu ye!