Tremella lotus çorbası ~ tutkal yapmak için bir darbe - Yemeği
1. En az 4 saat önce saçınızı önceden ıslatın. Beyaz mantarın suyu tamamen emmesine izin verin, böylece tüyler uzar. Kıvrımlardaki kirleri emmek için kırmızı hurmaları 20 dakika salamura içinde bekletin. Lotus tohumları hafifçe temizlenir ve ıslatılmasına gerek yoktur.
2. Islatılmış beyaz mantarın köklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın, ne kadar çok kırılırsa o kadar iyidir. Kıyılmış beyaz mantarın yapıştırılması daha kolaydır.
3. Yeterince su ekleyin, beyaz mantar pişirildikten sonra büyüyecektir, bu yüzden çok az su içmeyin, tabii ki çok fazla su da sakızın kıvamını etkileyecektir. Birkaç kez deneyin ve hissedeceksiniz. Kırmızı hurmaları ve lotus tohumlarını ekleyin ve kaya şekerine tutun. Elektrikli düdüklü tencerede pişirdim, önceki gece dana eti ve koyun eti programı kullandım, ardından tencerede kaynattım, ertesi sabah kaya şekeri ekledim ve 25 dakika pişirdim. Spesifik süre, gözlemlenen tutkal derecesine bağlıdır, farklı beyaz mantarların tutkal süresi farklıdır. Bununla birlikte, şekerin daha sonra yapıştırılması daha olasıdır.
4. Tavadan çıkınca biraz şeker, tatlı kokulu osmanthus veya wolfberry ekleyin. İşte jelin yakın plan fotoğrafı, soğuk yiyeceğin jelatini daha kalın.
5. Tremella'nın özel bir kokusu yoktur, bu nedenle kırmızı hurma ve tatlı kokulu osmanthus gibi bazı kokulu içerikler eklemek gerekir. Genel tadı çok geliştirilecek, gerçek kokulu ve pürüzsüz.
