Kıyılmış domuz eti
150 g
Mor geri
300 gram
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, susam yağı, biber, sarımsak, zencefil, tavuk Rendelenmiş domuz eti mor sırt sebzeli çorbaya nasıl koyulur 1 Önce bir tencere suyu kaynatın ve uygun miktarda zeytinyağı dökün. 2 Temizlenmiş ve toplanmış mor sırta sebzeleri koyun. 3 Yumuşak olana kadar yüksek ateşte kaynatın, biraz tuz ekleyin. 4 Daha sonra kullanmak için alın ve büyük bir kaseye aktarın. 5 Tavayı ısıtın, zencefil ve sarımsağın içine uygun miktarda zeytinyağı dökün. 6 Marine edilmiş kıyılmış domuz etini dökün ve bir süre kavurun. 7 Uygun miktarda kaynar su dökün ve kaynatın. 8 Çorbayı kaynatmak için biraz tuz, karabiber, tavuk özü ve susam yağı ekleyin. 9 Üst çorbayı büyük bir kasede mor sırttan sebzeye dökün ve servis yapın.