Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Süt
70 g
Mısır yağı
40 g
Şeker
50 gram
Aksesuarlar Süt 150g krem şanti 100g beyaz şeker 25g çilek 300g balık filmi 3 adet
Çilekli taze muslu kek nasıl yapılır 1 Kek gövdesi için malzemeleri hazırlayın ve yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın.
2 Yumurta beyazlarını kuru köpük haline getirmek için bir çırpma teli kullanın.
3 Yumurta sarısına süt ve mısır yağı ekleyin, unu eleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta taze gibi eşit şekilde karıştırın.
5 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün.
6170 derecede 25 dakika fırında.
7 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
8 Yuvarlak bir kek gövdesini bükmek için 6 inçlik bir kek kalıbı kullanın.
9 Yuvarlak bir kek gövdesini bükmek için 6 inçlik bir kek kalıbı kullanın.
10 Köpük doldurma malzemeleri bir kenara bırakılır.
11 Çilekleri mutfak robotuna koyun ve kırın.
12 Sütü kaseye koyun.
13 Suya batırılmış 2 dilim balık filmi ekleyin ve balık filminin erimesi için mikrodalgaya 10 saniye ekleyin.
14 Soğumaya bırakın, çilek suyunu dökün ve iyice karıştırın.
15 Çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın, köpük hazırdır.
16 Kek kalıbına dökün.
17 Çilekleri serpin.
18 Kalan köpük sıvısını dökün.
19 Yaklaşık 4 saat buzdolabına koyun.
20 Çilek sıvısını balık filmiyle eritin, soğutulmuş köpüğü dökün ve buzdolabına koyun.
21 Pastayı çıkarın, saç kurutma makinesiyle kenarını üfleyin, kalıbını sökün ve süsleyin.
22 Dilimler çok güzel. . .
23 Tadı taze ve lezzetli. . . . . .
-
- Balık vuruşu
-
- Haşlanmış çift yuvarlak
-
- Dendrobium ve Sidney ile Haşlanmış Domuz Tendonları
-
- Hokkaido Tost
-
- Yoğurt kabı
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Istakoz
-
- Kereviz Yapraklı Yengeç Salatası
-
- Mevsim Sebzeli Büyük Kemik Çorbası
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Domuz Kaburga Haşlanmış Lotus Kökü
-
- Alıç Topu
-
- [El Yapımı Yemek] Küçük Yağlı Kuzu Ekmeği
