Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap
Loach erişte çorbası nasıl yapılır 1 Loach'ı satın alın ve göbeğindeki çamuru tükürmek için üç ila beş gün boyunca biraz yağ damlatılmış temiz suya koyun
2 Loach'ı temizleyin
3 Yağı bir tencereye koyun, zencefil parçaları ekleyin, çörek otu ekleyin ve hafifçe karıştırın, üstüne pişirme şarabı koyun
4 Uygun miktarda su ekleyin
5 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve sıcak suyla haşlayın.
6 Kaynattıktan sonra orta-kısık ateşte değiştirin, çorba kıvamlı ve beyaz olana kadar pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin
7 Tofuyu süzün ve tencereye dökün
85 dakika pişirin
9 Erişte ekleyin
10 Erişte yumuşak ve pişince tadına bakın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
