Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Xianggan
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, shiitake mantarı, yeşil sarımsak, beyaz şeker, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biber, biber, zencefil
Güzel kokulu kurutulmuş domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini kesin ve güzel kokulu dilimler halinde kurutun, kurutulmuş mantarları 20 dakika soğuk suda ıslatın, sarımsakları dilimler halinde kesin ve diğer malzemeleri hazırlayın;
2 Tencereye az miktarda yağ ve şeker koyun;
3 Şeker tamamen eriyene ve katman kahverengi olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve karıştırarak kızartın.Yağ elde etmek için kısık ateşte yavaşça kızartın ve yüzey hafif sarıdır
4 Zencefil dilimleri, yıldız anason, defne yaprağı ve kuru biberi ekleyin ve birlikte kavurun;
5 Aromayı karıştırarak kızarttıktan sonra pişirme şarabını ekleyin;
6 Shiitake mantarlarını ve shiitake mantarlarına batırılmış suyu kaynatın, üzerini kapatın ve kısık ateşte çevirip on dakika pişirin;
7 Kurutulmuş kokulu ekleyin ve on dakika daha pişirin;
8 Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve biraz meyve suyu toplayın;
9 Son olarak yeşil sarımsağı ekleyin;
10 İyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve doğrudan servis yapın.
-
- Alıç kızartması
-
- Portakal Ezmesi
-
- Buharda Pişmiş Yengeçli Mantı
-
- Islak Çavdar Ezmesi
-
- Gong Bao küçük sarı şarlatan
-
- Yeşil soğan jambonlu makarna
-
- Kayınvalide
-
- Ev yapımı iki renkli tavada kızartma
-
- Kızarmış Yumurtalı Tost
-
- Kabaklı Kiş
-
- Deniz Yosunu Nane Yumurta Çorbası
-
- Yoğurt Gevrek Paketi
