Mango Nugat - Yemeği
Genellikle yer fıstığı ve kızılcıkla nuga yapıyorum. Yılın başında Pekin'e yaptığım seyahat sırasında ailemden birkaç çocuk mağazada mango aromalı nugayı yedi ve lezzetli olduğunu söyledi. Kalbimde bazı düşüncelerim var. Birkaç ay geçti ve sonunda harekete geçmeye başladım. Kolay değil. Asıl sebep, eğer başaramazsan yaz olacak. Şeker yazın eriyecek, hahaha Tereyağı 45 gram pamuk şeker 180 gram Süt tozu 150 gram Tay kurutulmuş mango 80 gram tuz Bir çay kaşığı
Aşama 1
Resmimdeki tarif, tarifin iki katı, çünkü çok yemek yapıyorum ve birkaç aileye dağıtıyorum. Arkadaşlar evde tek başlarına, sadece benim payıma göre yap, aynı anda çok fazla yapma. Marshmallow lütfen Japonya'dan ithal edilen vanilya aromalı şekerlemeleri satın alın Bir paket 180 gramdır. Süt tozu tam yağlı süt tozu olmalı, Yeni Zelanda a2 süt tozu kullanıyorum ve tereyağı Yeni Zelanda Anjia yağı. Tüm malzemeleri hazırlayın ve tartın.
Adım 2
Doğranmış kurutulmuş mango
Aşama 3
Süt tozuna bir çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Yağı yapışmaz bir tavada orta ve düşük ateşte eritin! Tava yapışmaz olmalıdır, tüm süreç boyunca ısı düşüktür ve açılamaz.
Adım 5
Marshmallow ekleyin
6. Adım
Düşük ateşte karıştırın ve yavaşça eritin, sadece düşük ısı! sabırlı ol. Operasyon çok basit, sadece sabırlı olun!
7. Adım
Şekerlemeler eritildi, parçacık yok ve aşırıya kaçmayın, onu korumalısınız. Çok fazla şeker çok zor olacaktır.
8. Adım
Süt tozunu ekleyin, hemen ocağı kapatın ve süt tozu ile şekeri eşit şekilde karıştırın, kışın hava çok soğuksa ve oda sıcaklığı çok düşükse ocağı kapatmaya gerek yoktur, ancak ısı düşüktür. Şimdiki gibi, oda sıcaklığı on derecenin üzerindeyse, ateşi kapatabilirsiniz.
9. Adım
Şeker ve süt tozu birbirine kaynaşana kadar karıştırın, bu sırada daha hızlı hareket edin.
10. adım
Kuru mango ekleyin ve iyice karıştırın
11. adım
Sadece şekeri ve kurutulmuş mangoyu eşit şekilde karıştırın.
Adım 1/2
Dökün ve doğrama tahtasına koyun
13. adım
Estetik cerrahi, yüzey düz ve çevresi hafifçe düzleşir. Soğumasını bekleyin, kışın çabuk soğur ve sertleşir, kesebilirsiniz. Ancak nisan ayında soğuduktan sonra, kesmeden önce yarım saat buzdolabına koyun, aksi takdirde çok yumuşak olur.
14. adım
Birkaç eşit şekilde kesin.
Adım 15
Bir tane daha kes
16. adım
Sen de yiyebilirsin. Şeker kağıdınız varsa, sarabilir, yoksa kapalı bir kutuya koyabilirsiniz. Buzdolabında saklayın.
