Matcha Cranberry Madelin # sınır ötesi fırın keşif lezzeti # - Yemeği
Bu sefer kullanılan matcha, bir önceki matcha'dan farklıdır.Taze tadı ve güzel rengi olan yerli bir yeşil çaydır.Matcha ve kızılcık her zaman en iyi partner olacaktır. Ekşi ve ekşi ile hafif çay tadı Kırmızı ve yeşil tatlı kızılcıklar damak tadınızı tatmin edebilir ... Katıl: # Keşif Weilai # Düşük glütenli un 185 gram Yumurta 4 (her biri 48-50 gram) Tereyağı 190 gram Toz şeker 70 gram Kabartma tozu 6 gram Limon suyu 4 gram Kurutulmuş kızılcık 50 gram Matcha tozu 10 gram
Aşama 1
Kurutulmuş yaban mersini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
Adım 2
Tereyağı ısıtıldığında bir sıvıya dönüşür.
Aşama 3
Biraz tereyağı ayırın ve kalıba ince bir tabaka yağ sürün.
4. adım
Kalan tereyağına 10 gr matcha tozu ekleyin
Adım 5
İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6. Adım
4 bütün yumurta, 70 gram pudra şekeri ekleyin.
7. Adım
Yumurta ile yapışkanlık olmadan akan suya kadar çırpın.
8. Adım
Elenmiş düşük glütenli un ve kabartma tozunu ekleyin ve yumurta kreması ile eşit şekilde karıştırın. Tendonlardan kaçının.
9. Adım
Doğranmış kuru yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Tereyağı ve kibrit parçasını ekleyin ve yumurtalı muhallebi ile iyice karıştırın, hamurun üzerini streç filmle kapatın ve 30 dakika buzdolabına koyun, sonra 20 dakika ısıtmak için çıkarın.
11. adım
Hamur kalıba konur.
Adım 1/2
Küçük kabarcıklar varsa kürdan ile kırılabilirler.
13. adım
Fırını önceden üst ve alt ateş için 160 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
14. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 15
Tamamlanmış ürün
16. adım
Tamamlanmış ürün
