Acemilerle Kızarmış Domuzda Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
Önce domuz eti haşlanır ve köpük yıkanır. Yumurtaları yıkayın ve elektrikli tencerede buharda pişirin, buharda pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın ve kabuklarını soyun. Sarımsakları düzleştirin, arpacık soğanlarını parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin. Domuz göbeğini tavaya koyun ve hafifçe kızarıncaya kadar kızartın, sonra kenara koyun. (Domuz göbeğinde çok fazla yağ vardır, tavayı kızartmadan önce yağ eklemeden ısıtmanız yeterlidir!)
Eti orijinal tavada kızarttıktan sonra fazla domuz yağı dökün ve sotelenmiş arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber gibi baharatları ayırın.
Soya sosu, şeker ve marine edilmiş poşeti ekleyin ve hafifçe kaynayana kadar pişirin.
Domuz göbeğini, soyulmuş yumurtaları ve malzemeleri suya batırabilecek suyu ekleyin ve su kaynayana kadar pişirin, ardından kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
Turşuyu 30 dakika sonra tadın, tadına göre şeker, soya sosu veya su ekleyin. Ve kurutulmuş tofu, yosun vb. Gibi marine etmek istediğiniz diğer malzemeleri ekleyin. 40-50 dakika pişirmeye devam edin. Güzel kokulu kızarmış domuz göbeği çıktı.
Tüm marine edilmiş yumurtaları ve kurutulmuş tofuyu doğranmış yeşil soğan ve marine ile kesin ve buna uygun süper lezzetli garnitürler olacak!
