Gümüş Filiz Yumurta Kabuğu ile Domuz Böreği - Yemeği
Barbekü için 2 dilim domuz eti 1 avuç maş fasulyesi filizi veya soya fasulyesi filizi 1 yumurta Baharat-1 çay kaşığı soya sosu Baharat-1 çay kaşığı pirinç şarabı Baharat-1 çay kaşığı tuz Baharat - bir tutam karabiber
Domuz eti dilimlerini soya sosunda ve pirinç şarabında yaklaşık 30 dakika marine edin, bir kenara koyun.
Fasulye filizlerinin köklerini çıkarıp yıkayın, bir tencere suyu kaynatın, suyu kaynattıktan sonra fasulye filizlerini ekleyin, 3 dakika sonra çıkarıp süzün, karabiber ve tuz serpin ve iyice karıştırın.
Bir yumurtayı çırpın, ince bir yumurta kabuğunu kısık ateşte kızartın, 2 dilim domuz eti sürün ve yumurta kabuğunu koyun.
Fasulye filizi ile doldurun ve rulo et şekline getirin.
Sıcak tavaya biraz yağ dökün, tavada et rulolarını yaklaşık 2 dakika kızartın, ters çevirip yaklaşık 1 dakika kızartın, ruloları sol ve sağ tarafta 1 dakika kızartın.
Tahin Soslu Domuz Salatası
önceki
