Yeşil soğan domuz eti - Yemeği
Tayvan domuzunun kalitesi aslında çok dengesiz ... Şu ana kadarki en kaliteli olduğunu düşündüğüm Tayvan domuz eti Dongbao Siyah Domuz'u tavsiye etmek istiyorum. Bu Dongbao mağazasını vaktim olduğunda tanıtacağım Bugün sizlerle Toho erikli domuz bifteği ile pişirilmiş taze soğanlı kızarmış domuz eti paylaşalım.
Erik çiçeği domuz pirzolası uzun dilimler halinde kesilir. Yağı beğenmezseniz bu adımda kesebilirsiniz. Ama aslında bu yağlı ve ince domuz etinin güzelliğini gerçekten seviyorum, bu yüzden hiç yağ kesmedim.
Domuz etini uzun dilimler halinde kesin, üzerine Shanghai tuzu ve karabiber serpin ve marine edip bir kenara koyun. Mısır nişastası suyu kullanmadan domuz eti kalitesi yeterince iyidir, aksi takdirde asitlemeye yardımcı olması için uygun miktarda mısır nişastası suyu ekleyebilirsiniz. Yeşil soğanı uzun parçalar halinde kesin, sarımsakları dilimleyin, eski zencefili doğrayın ve büyük biber tohumlarının yarısını kesin.
Bir tencerede az miktarda yağı orta ve küçük ateşte ısıtın, eski zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Sarımsak dilimleri ekleyin.
İki baharat kokulu hale geldikten sonra, domuz dilimlerini yüksek ateşte hızla karıştırın.
Tavada kızartma işlemi sırasında, soya sosu ve istiridye sosu ile servis edilmeden önce domuz etinin yarı pişmiş olduğu bulundu.
Taze soğanı ve kırmızı biberi ekleyin ve domuz eti pişene kadar yüksek ateşte karıştırın Domuz eti piştikten sonra tencerenin kenarından pirinç şarabını boğup ocağı kapatın ve iki kez çevirmeye devam edin.
Domuz etini yeşil soğanla karıştırın ve bitirin.
