Malzemeler
patlıcan
1
Kıyma
100 gram
Takviyeler: Yeşil soğan, uygun miktar, soya sosu, uygun miktar, şeker, uygun miktar, yağ, uygun miktar, susam yağı, uygun miktar, un, uygun miktar, sarımsak, uygun miktar
Et sosu ile patlıcan dökme yöntemi 1 Patlıcanı yıkayın ve yarım saat kadar suda bekletin, sonra yumuşayana kadar suda buharda pişirin ve sarımsağı doğrayın.
2 Biraz yağı ısıtın, güzel kokulu bir tat için sarımsak küplerini kızartın, kıymayı ekleyip bir süre karıştırın, su, uygun miktarda soya sosu ve biraz şeker ekleyip birkaç dakika pişirin.
3 Mısır nişastasına biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kıymayı koyulaştırmak için dökün, doğranmış frenk soğanı ve biraz susam yağı serpin ve eşit şekilde karıştırın.
4 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın, kabın içindeki nemi dökün, kıymayı patlıcanın üzerine dökün veya patlıcanı doğrudan et sosunun içine dökün ve iyice karıştırın.
-
- Sichuan Douban Balığı
-
- Soya sütü
-
- Mantar Et Sosu
-
- Şifon Kapkekler
-
- Zengin Balık Fileto
-
- Kızarmış Patlıcan Kutusu
-
- Yeşil soğan kraker
-
- Baharatlı fermente soya peyniri
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Çıtır çıtır kızarmış süt
-
- Yıllarca balık, meyve ve sebze püresi
-
- Domates Soslu Yedek Kaburga
