g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hasır şapka kızarmış köfte - Yemeği

Malzemeler

Domuz eti dolgusu

300 gram

Aksesuarlar: 100 gr karides, 5 yeşil soğan, 1 havuç, 2 kök, 500 gr un, 300 gr tuz, 3 gr tavuk özü, 2 gr hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı kıyılmış zencefil, 1 çay kaşığı beyaz biber, 2 gr

Hasır şapkalı köfte nasıl pişirilir 1 Havuçları parçalara ayırın ve mutfak robotuyla çırpın. Unla birlikte sarı bir hamur haline getirip bir kenara koyun ve yarım saat bekletin.

2 Hamurun oranını gerçekten söylemedim, yavaşça ekleyebilirsin, gerçekten sertse, telafi etmek için biraz su ekleyebilirsin.

3 Öğütülmüş domuz eti alın, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, zencefil, beyaz biber ekleyin ve iyice karıştırın ve bir saatten fazla marine edin.

4 Karidesleri büyük parçalar halinde kesin, shiitake mantarlarını küpler halinde doğrayın ve yeşil soğanları büyük küpler halinde kesin.

5 Marine edilmiş domuz dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Hamur bittikten sonra pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun ve uygun büyüklükte bir hamur haline getirin.

7 Deriyi dolgunun içine yuvarlayın, kenarları sıkıca sıkıştırın. Figür 9

8 Köfteleri baş aşağı çevirin ve ardından hasır şapka köfte yapmak için iki köşeyi Şekil 10'da gösterildiği gibi sıkıştırın. Sıkıştırırken, büyük karnı üzerine koymayı unutmayın, yani döndürürken dolguyu sağ elinizle hafifçe yukarı doğru itin. Hasır şapkalı mantılar hazır, güzeller mi? Resimde görüldüğü gibi tüm paketler tamamlanmıştır. Şu anda doğrudan yemek yapmayı ve yemeyi seçebilir veya aşağı bakmaya devam edebilirsiniz.