g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karabiber soslu makarna - Yemeği

"Büyükannem yemedi, yemek ister misin? Deneyin! Bu yıl 87 büyükannesi pek bir şey yemedi ve pek çok yer de yemedi. Seyahate gidemezsin. Elinden geldiğince ver Yemediği bir şey pişiriyor ve evlada dindarlığını gösteriyor. Hiçbir zaman bir tarif hazırlamadım. Yaparken her zaman malzemeleri ve adımları kontrol ediyorum. Bu çok sakıncalı. Bu sefer kendi rahatlığım için bir tane ayarlayacağım. Ayrıca bu tarife ihtiyacı olan arkadaşlara yardım etmek için! " Malzemeler

makarna Doğru miktar

Aksesuarlar

Sarımsak 5 yaprak
soğan 1/4
domates Yarım
Karabiber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Maş fasulyesi nişastası Doğru miktar
ketçap İki yemek kaşığı
Yumurta 2 parça
salatalık Doğru miktar
havuç Doğru miktar
Brokoli Doğru miktar

Sos Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

13 diş sarımsak, 1/4 soğan, küçük parçalar halinde doğranmış. Benimki muhtemelen büyük bir tabak makarna miktarıdır. Daha fazla insan varsa, doz iki katına çıkar!
2 Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
3Havuç ve salatalıkları kesin ve bir kenara koyun. Özel olarak bir bıçak aldım, ancak kitteki kadar iyi değil. Çünkü eğrilik kitte olduğundan daha küçük. Eğrilik daha büyükse, kesim etkisi daha iyi olacaktır.
4 Yeterli miktarda yağ, sarımsak tanecikleri sararıncaya kadar soteleyin.
5 Doğranmış domatesleri ekleyin.
6 Doğranmış domatesler yumuşayana kadar kavrulduktan sonra domates sosu ekleyin. Yaklaşık iki yemek kaşığı. Orta miktarda öğütülmüş karabiber. Tuz uygundur. Miktar zevkinize bağlıdır. Büyükanne için yaptığımda karabiber miktarı biraz daha az olacak.
7 Bir süre kızartın, su ekleyin. Nişasta mısır nişastası (patates nişastası kullanılabilir) ve su ile eritilir, bir eliyle yavaşça ilave edilir, diğer elinizle spatula ile yavaşça tencerede döndürülür. Ta ki yapışkan hissedilene kadar.
8 Buna benziyor. Kalın ya da ince gibi, hoşunuza giden size bağlı!
9 bitmiş karabiber sosu!
10 Makarna pişirilip tabağa konur. Brokoliyi ayrı ayrı kızartıp direk tabağa koyarım Havuçlar hafif haşlanır salatalıklar tabağa konur, yumurta kızartılıp şeritler halinde kesilir ve yumurta haşlanır. TAMAM! Beklemek zorunda kalan büyükanne o yumurtayı yedi. Ha ha!