Önce tokalı şekeri ayrı ayrı kaseye koyun.
Her bir kaseye istediğiniz konsantrasyona göre 60 gr su ekleyin, ancak çok fazla ekleyemezsiniz, aksi takdirde işe yaramaz.
Mikrodalgaya bir dakika koyun, şekeri eritin ve iyice karıştırın.
Buzdolabına koyun ve yaklaşık 40 ila 50 dakika dondurun.
Tokalı şeker jöleye dönüştü
Sonra acımasızca bir bıçakla parçala! . .
Son katmanı bir cam şişeye koyun