g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk adım: erişte sosunu hazırlayın. Bir kaseye doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış kuru biberi koyun (baharatlı olmamaktan korkmak için biraz biber tozu ekleyin)

Tencereyi ısıtın ve kızgın yağı (kolza yağı + susam yağı, 2: 1) kuru biberler üzerine dökün.

3 kaşık hafif soya sosu ekleyin

2 yemek kaşığı sirke ekleyin

Evde Sprite olmadığı için 2 yemek kaşığı tatlı sodalı su ekleyin (Sprite kullanabilirsiniz), bunu yalnızca şarj etmek için kullanabilirsiniz

Köpüklü suyun yeterince tatlı olmadığından korkuyordum, bu yüzden sadece kişisel tercihime göre bir tutam beyaz şeker ekledim (Sprite ise şeker eklemenize gerek yok)

1 kaşık kırmızı yağ Pixian fasulye ezmesi ekleyin (bunun yerine Laoganma kullanabilirsiniz)

1 kaşık tahin ekleyin

Karıştır ~ Karıştır ~

Adım 2: Yan yemekleri hazırlayın. Kıyılmış salatalık, rendelenmiş havuç, doğranmış patates (çabuk piştiği için) ve fasulye filizi ekledim, tercihinize göre farklı mezeler ekleyebilirsiniz.

Nihayet patronun çıkışı: erişte pişirmek! Suyu kaynatın, biraz erişte ekleyin, tencereye biraz tuz ekleyin (eriştelerin yapışmasını önlemek için), eriştelere biraz lezzet katmak için, erişte suyuna uygun miktarda tavuk sosu ekleyin, taze ~

Erişteleri 3 dakika pişirin ve soğuk suda kurumasını bekleyin.

gerçekleştirmek! Erişte + garnitür + şehriye sosu + yeşil soğan ve beyaz susam garnitürü. Vay be ~