Malzemeler
istiridye
12
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, kırmızı biber
Yumurta istiridye nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler;
2 İstiridyeleri 1 saat tuzlu suda bekletin, ardından kabuğu temizlemek için bir fırça kullanın;
3 Yumurtaları çırpın, 1: 1 oranında ılık suyla karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Yumurta sıvısını bir elekten geçirin ve süzülmüş yumurtayı atın;
5 Tencereye şarap, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin, istiridye ekleyin, kabuk tamamen açılıncaya kadar pişirin ve hemen çıkarın;
6 İstiridyelerin içini yeniden yıkamalıyım,
7 İstiridyeleri buharda pişirme kabına koyun; süzülmüş yumurta sıvısını dökün; plastik sargıya sarın ve bir kürdan ile birkaç küçük delik açın;
8 Tencerede suyu kaynattıktan sonra, buharda pişirme kabına koyun, tencereyi örtün, bir çubukla tencerenin yan tarafına küçük bir yarık açın ve yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin;
9 Buharda pişirilmiş muhallebi üzerine biraz susam yağı ve soya sosu dökün, üzerine doğranmış kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Panna cotta
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Soslu sotelenmiş salyangoz
-
- Kızarmış Sığır Hor Eğlencesi
-
- Sote Tecavüz
-
- Wolfberry Yumurtalı Kek
-
- Bedava bardak krema
-
- Baharatlı bezelye
-
- Ev yapımı kek
-
- Sarımsaklı baharatlı istiridye
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Beş çekirdekli ay pastası
