Takviyeler: tuz, tuz, hafif soya sosu, biber, zencefil, sarımsak, siyah mantar
İstiridye tofu çorbası nasıl yapılır 1 İstiridyeleri yıkadıktan sonra soğuk suda birkaç saat bekletin ve kum dökmelerine izin verin. Zamanı gelince suyu değiştirin.
2 Kaynatma kabına su ekleyin ve kaynatın, tencerede tofuyu haşlayın ve suyu süzün.
3 Beyazlatılmış tofuyu parçalara ayırın.
4 Siyah mantar önceden ıslatılır ve sonra küçük çiçeklere bölünür.
5 Kaynayan tencerede suyu kaynatın ve istiridyeleri haşlayın. Açtıktan hemen sonra çıkarın ve tekrar temiz suyla yıkayın.
6 İstiridye etini çıkarın ve temiz suyla yıkayın.
7 Kaynatma kabına su ekleyin ve siyah mantarı kaynatın.
8 Tofu bir tencerede kaynatılır.
9 Zencefili tencereye koyun.
10 İstiridye eti tencerede olduğunda ocağı kapatın.
