Malzemeler
Domuz eti bonfile
350 gram
Zizania
1
havuç
1
Aksesuarlar: tuz, yumurta akı, 1 yemeklik şarap, beyaz biber, biraz doğranmış biber, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 15 gr sirke, 20 gr soya sosu, biraz istiridye sosu, 10 gr nişasta, biraz zencefil, biraz yeşil soğan, biraz sarımsak, biraz susam yağı, biraz üretim süresi 30-45 dakika
Kıyılmış domuz eti nasıl karıştırılır 1 Bonfile yıkayın ve kabaca eşit kalınlıkta parçalar halinde doğrayın.
2 Az miktarda tuz ekleyin.
3 Tutun ve eşit şekilde karıştırın.
4 Sonra pişirme şarabı, beyaz biber, yumurta beyazı, nişastayı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın, az miktarda yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
5 Bir su kestanesi ve bir havucu yıkayın ve ipek şeklinde kesin.
6 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ve bir kaşık doğranmış biber hazırlayın.
7 Sosu tekrar hazırlayın: şeker, sirke, soya sosu, istiridye sosu, nişasta ve uygun miktarda suyu bir meyve suyuna karıştırın.
8 Wok'a yağı dökün, marine edilmiş kıyılmış domuz etini yağ sıcaklığı% 3-4 sıcakken ekleyin, hızla dağılın ve rendelenmiş domuz etinin renginin solmasını bekleyin. Tencerede yağı tutun.
9 Doğranmış biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, kırmızı yağı karıştırın.
10 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Pirinç beyaz parçalarını ve havuç parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
12 Kıyılmış domuz etine dökün ve iyice karıştırın.
13 Son olarak, karışık suyu ekleyin, çorbayı kaplamak için çabucak karıştırın, susam yağı dökün ve servis yapın.
-
- Kerevizli Çırpılmış Yumurta
-
- Sos
-
- Kıymalı buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Tuz ve karabiber nohut, atıştırmalıklar
-
- Soğuk siyah mantar kabuğu
-
- Lezzetli Boş Makarna #şu anda birlikte#
-
- Taze Kabuklu Sebzeli Congee
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı marul yaprakları
-
- Domuz kanı çorbası
-
- Kuru kızartma kaburga
-
- patates kızartması
