Malzemeler
Havuz balığı
500 g
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, birkaç yeşil soğan
Yeşil soğanlı turp sazanı ızgara uygulaması 1 Küçük havuz sazanlarının pullarını ve iç organlarını çıkarın ve yıkayın.
2 Balıkları yıkayın, kurutun, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat marine edin.
3 Bir tencereye oturun, tencere sıcakken uygun miktarda salata yağı koyun, yağ sıcaklığı seksen veya dokuz kat ateşe ulaşana kadar bekleyin, küçük balığı ekleyin ve sonra yavaş ateşte yavaşça kızartın.
4 Bir tarafı kızardığında ters çevirin, iki tarafı da kızarana kadar bekleyin, tavayı alın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.
-
- İnci topları
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Papaya Tremella ve Elma Çayı
-
- Domatesli dana yahnisi
-
- Mahkeme peyniri
-
- Chive Kurabiyeleri
-
- Patlıcan sosu
-
- Renkli Sebzeli Tavada Kızartılmış Karides
-
- Su kestanesi ve beyaz mantar çorbası
-
- Zümrüt Ispanaklı Turta
-
- Qianwei Karidesleri
-
- Japon Cheesecake
