1. Salatalığı büyük parçalar halinde kesin.
2. Tekrar şeritler halinde kesin.
3. Küçük kuru biberi doğrayın.
4. Beyaz sirkeye şeker, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.
5. Tatlı ve ekşi sosu salatalığın üzerine dökün ve 20 dakika çalışın.
6. Kızartma yağı ve susam yağını ısıtın ve küçük kuru biberlerin üzerine dökün.